Borboleta Ervilha Azul
Descrição
Visão geral do produto
Encontrar um fornecedor confiável de pigmento azul natural pode ser um desafio porque as cores-baseadas em plantas são influenciadas pela qualidade da matéria-prima, condições de pH, temperatura de processamento e ambiente de armazenamento.
Para fabricantes de alimentos e distribuidores de ingredientes, os principais requisitos não são apenas alcançar uma cor azul atraente, mas também manter um conteúdo consistente de antocianina, desempenho confiável de lote, origem rastreável e documentação completa de qualidade.
Fabricamos extrato de azul de ervilha borboleta a partir de flores de Clitoria ternatea L., fornecendo um ingrediente de corante natural à base de-antocianina dispersível-em água para aplicações em bebidas, alimentos e nutracêuticos.
Por meio de seleção controlada de matéria-prima, extração padronizada e testes em nível de-lote, nosso Butterfly Pea Blue apoia os fabricantes no desenvolvimento de produtos-de rótulo limpo com especificações de cores consistentes.
Informações do produto
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Parâmetro |
Especificação |
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Nome do produto |
Extrato de Ervilha Azul Borboleta |
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Fonte Botânica |
Clitoria ternatea L. |
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Parte da planta usada |
Flor |
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Pigmento Principal |
Antocianinas (Ternatinas) |
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Aparência |
Pó azul-roxo |
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Solubilidade |
Dispersável em água |
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Conteúdo de antocianina |
Especificação personalizada |
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Método de Extração |
Extração-de qualidade alimentar |
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Aplicativo |
Alimentos, Bebidas, Nutracêuticos |
Principais vantagens
Conteúdo padronizado de antocianina para desempenho de cor consistente
As flores naturais da ervilha-borboleta podem variar na concentração de pigmento devido a:
• Condições de cultivo
• Momento da colheita
• Maturidade da flor
• Métodos de secagem
Para reduzir a variação do lote, controlamos:
• Identificação botânica
• Inspeção de matéria-prima
• Parâmetros de extração
• Especificações do produto acabado
O conteúdo de antocianina pode ser testado de acordo com as especificações acordadas pelo cliente para apoiar o desenvolvimento consistente da formulação.
Água-cor azul natural dispersível
Butterfly Pea Blue contém antocianinas naturalmente-solúveis em água, o que o torna adequado para:
• Bebidas em pó
• Bebidas instantâneas
• Bebidas funcionais
• Xaropes
• Confeitaria-à base de água
O pó é processado para melhorar o desempenho de dispersão e as características de manuseio durante a formulação industrial.
Características de cor e suporte à formulação
As antocianinas respondem naturalmente às mudanças de pH.
Comportamento típico de cores:
• Condições neutras: tons azuis
• Condições ácidas suaves: tons roxos
• Condições de forte acidez: tons-roxos avermelhados
O desempenho real da cor depende de:
• Formulação do produto
• Valor de PH
• Condições de processamento
• Ambiente de armazenamento
Nossa equipe técnica pode fornecer orientação na seleção de especificações adequadas para diferentes aplicações.
Processo de Fabricação
Seleção de matéria-prima
As flores da ervilha borboleta são inspecionadas quanto a:
• Identidade botânica
• Aparência
• Umidade
• Materiais estranhos
Extração-de qualidade alimentar
Métodos de extração controlada são usados para obter frações ricas em antocianinas, mantendo as características do pigmento.
Filtração e Concentração
O extrato é filtrado e concentrado para melhorar:
• Consistência do produto
• Qualidade do pó
• Desempenho do aplicativo
Secagem por pulverização
O extrato concentrado é convertido em um pó estável adequado para transporte a granel e uso industrial.
Teste Final
Cada lote é testado de acordo com as especificações do produto antes do envio.
Especificações Técnicas
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Parâmetro |
Especificação |
|
Aparência |
Pó fino azul-roxo |
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Identificação Botânica |
Clitoria ternatea L. |
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Composto Ativo |
Antocianinas |
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Conteúdo de antocianina |
Personalizado |
|
Umidade |
Menor ou igual a 5% Típico |
|
Tamanho de partícula |
Personalizado |
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Metais Pesados |
Testado de acordo com os requisitos |
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Microbiologia |
Atende aos padrões de ingredientes alimentares |
Aplicativos
Alimentos e Bebidas
Aplicações comuns:
• Bebidas em pó
• Bebidas funcionais
• Misturas de chá
• Bebidas-à base de plantas
• Sobremesas
• Confeitaria
Produtos Nutracêuticos
Usado em:
• Misturas em pó
• Cápsulas
• Formulações funcionais
Para fabricantes de suplementos, os principais requisitos incluem:
• Especificações consistentes
• Documentação em lote
• Fornecimento confiável
Controle de Qualidade e Documentação
Para atender aos requisitos de compras internacionais, oferecemos:
• Certificado de Análise (COA)
• Ficha Técnica (TDS)
• Ficha de Dados de Segurança (FDS)
• Teste de metais pesados
• Testes Microbiológicos
• Declaração de não{0}}OGM
• Declaração sobre alérgenos
• Documentação Halal/Kosher (disponível mediante solicitação)
O suporte de teste pode incluir:
• Análise de antocianina
• Testes de HPLC
• Teste ICP para metais pesados
Fornecimento em massa e suporte OEM
• Distribuidores de ingredientes
• Fabricantes de alimentos
• Empresas de suplementos
• Marcas próprias
• Especificações personalizadas de antocianina
• Embalagem personalizada
• Pedidos em massa
• Suporte de documentação técnica
• Sacos de papel alumínio
• Tambores de fibra
• Revestimentos internos-de qualidade alimentar
Certificações
Perguntas frequentes
P: De que é feito o extrato de ervilha borboleta azul?
R: É extraído das flores de Clitoria ternatea L., uma fonte botânica natural de pigmentos antocianinas.
P: O que torna o Butterfly Pea Blue diferente das cores azuis sintéticas?
R: Butterfly Pea Blue é um pigmento de antocianina-de origem vegetal usado por fabricantes que buscam alternativas de cores naturais.
P: O Butterfly Pea Blue é adequado para bebidas?
R: Sim. Suas características-dispersíveis em água o tornam adequado para muitas aplicações de bebidas em pó e líquidas.
P: Você pode personalizar o conteúdo de antocianina?
R: Sim. As especificações podem ser ajustadas de acordo com os requisitos de aplicação do cliente.
P: Como você garante a consistência do lote?
R: Controlamos matérias-primas, parâmetros de extração e testes de produtos acabados para manter especificações consistentes.
P: Vocês fornecem amostras antes dos pedidos em grandes quantidades?
R: Sim. Amostras e documentos técnicos podem ser fornecidos para avaliação antes da compra comercial.
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