Pó de colorante vermelho de páprica

Atividades quimiopreventivas, antitumorais, fotoprotetoras, anti-inflamatórias e antidiabéticas demonstradas pela capsantina são uma conseqüência de sua potente ação antioxidante. As atividades anti-obesidade, anti-adipogênica e anti-hiperlipidêmica são algumas das características mais importantes da capsantina. Com origem natural, cor vermelha brilhante e gama de benefícios à saúde, a capsantina tem potencial para ser traduzida em um cosmecêutico comercial, nutracêutico e/ou farmacêutico.

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Descrição

Descrição dos produtos

O pó de corante vermelho de páprika é um pó natural em pó derivado de páprica. É extraído dos frutos de Capsicum Annuum (Paprika). Os pigmentos estão concentrados principalmente no pericarpo da páprica.

Principais componentes:

Os principais componentes para colorir são carotenóides, incluindo capsantina, capsorrubina e - caroteno. Esses carotenóides são responsáveis pela cor vermelha brilhante do pó.

Certificado de análise

função

Colorante alimentar natural

Ele transmite um atraente Red a Orange - cor vermelha aos produtos alimentares, aprimorando seu apelo visual. Isso é particularmente importante para carnes processadas, como salsichas e presuntos, onde a cor ajuda a tornar os produtos mais apetitosos. Também é usado em queijo, molhos, assados e até algumas bebidas para alcançar a cor desejada.

Pele - ingrediente amigável

Como é um pigmento natural, geralmente é considerado uma opção mais amigável da pele em comparação com alguns corantes sintéticos. É menos provável que cause irritação ou reações alérgicas em muitas pessoas, tornando -o adequado para uso em produtos que entram em contato direto com a pele.

Moscar cores desagradáveis

Algumas substâncias farmacêuticas podem ter uma cor natural desagradável. O pó de corante vermelho de páprica pode ser usado para mascarar essas cores e tornar o produto final mais aceitável visualmente para os pacientes.

Melhoramento do sabor

Além de colorir, o pó de colorante vermelho de páprica pode contribuir com um sabor leve e característico dos alimentos. Ele adiciona uma profundidade sutil de sabor que pode complementar os outros ingredientes em uma receita.

Agente para colorir

É usado em cosméticos como batons, blushes e sombras para fornecer uma cor vermelha natural - parecendo. O pó permite uma formulação fácil e pode ser misturada com outros ingredientes para criar vários tons e intensidades de vermelho.

Adição de valor nutricional

Os carotenóides em pó de corante vermelho de páprica, como capsantina, capsorrubina e - caroteno, têm propriedades antioxidantes. Eles podem ajudar a proteger o corpo contra danos causados por radicais livres e proporcionar alguns benefícios nutricionais quando consumidos como parte de uma dieta equilibrada.

aplicativo

Comida e bebidas

É amplamente utilizado como corante na indústria de alimentos para adicionar cores a vários produtos alimentícios. É usado em carnes processadas, como salsichas e presunto para melhorar sua aparência e torná -las mais atraentes. Também é usado em queijo, molhos e assados. Além de colorir, também transmite um sabor suave aos alimentos.

Cosméticos e cuidados com a pele

Pode ser usado em alguns cosméticos, como batons e blushes, para fornecer uma cor vermelha natural - parecendo. Sua origem natural o torna uma escolha preferida para alguns produtos cosméticos que afirmam usar ingredientes naturais.

Indústria farmacêutica

Às vezes, é usado em preparações farmacêuticas para colorir comprimidos ou cápsulas. Isso ajuda a diferenciar diferentes medicamentos e também os torna mais atraentes visualmente.